Farfalle con gamberetti e pistacchio
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Ricetta per n. persone:
Ingredienti:
Un primo piatto davvero particolare ma allo stesso tempo semplice da preparare. Unione di sapori diversi che apprezzerete sicuramente.
Difficoltà: Ricetta per n. persone:
Ingredienti:
- Farfalle
400 gr - Gamberetti
300 gr - Panna da cucina
100 gr - Pistacchi
50 gr - Vino bianco
(q.b.) - Sale
(q.b.) - Olio extra vergine di oliva
(q.b.)
Mettete in una casseruola un po' d'olio. Quando l'olio sarà caldo buttate all'interno i gamberetti precedentemente sgusciati e sfumate con del vino bianco.
Dopo aver fatto evaporare il vino bianco, aggiungete 30 grammi di pistacchi tritati e la panna. Mescolate il tutto (se il composto fosse troppo liquido, aggiungete della farina).
Intanto, fate cuocere la pasta. Una volta al dente, scolate la pasta e fatela saltare nella casseruola dove avete preparato il sugo.
Infine, decorate i piatti con una spolverata di pistacchi.
Dopo aver fatto evaporare il vino bianco, aggiungete 30 grammi di pistacchi tritati e la panna. Mescolate il tutto (se il composto fosse troppo liquido, aggiungete della farina).
Intanto, fate cuocere la pasta. Una volta al dente, scolate la pasta e fatela saltare nella casseruola dove avete preparato il sugo.
Infine, decorate i piatti con una spolverata di pistacchi.
Legenda
Maggiore è il numero di forchette, maggiore è il livello di difficoltà della ricetta Indica per quante persone