Ricette
5 e 5
Dall'antica usanza di chiedere al "tortaio" (cioè a colui che per i livornesi è il venditore di torta di...
Alici alla povera
Un classico piatto della cucina popolare livornese, un piatto definito povero per gli ingredienti a basso costo che lo compongono,...
Alici in bianco
Una ricetta per un secondo semplice e veloce da preparare. Un piatto molto nutriente ma che allo stesso tempo vi...
Baccalà e ceci
Nella tradizione della cucina povera livornese, varie sono le ricette per la preparazione del baccalà. Questa è una...
Baccalà fritto su salsa di ceci rosmarino e cialda croccante
Un piatto davvero unico presentato dal nostro amico Alessandro G.! Un piatto che vi incanterà al...
